Servizio Mensa

Ulteriori informazioni sul Servizio Mensa fornito dalla SIAF saranno presto disponibili su questa pagina.

SIAF, Servizi Integrati Area Fiorentina SpA è una società di ristorazione collettiva mista pubblico-privata.

Mission:

  • Creare un sistema aperto ed integrato che coinvolga i fornitori, i lavoratori e i clienti
  • Rispetto dell’ambiente
  • Una cucina buona, sana e con ingredienti di qualità, preferibilmente locali
  • Promuovere l’educazione alimentare

Le materie prime:
 

  • Buone materie prime fanno il 70% della qualità del prodotto finale